reklampaus

För alla som har vägarna förbi Stockholm vill jag tipsa om relativt nyöppnade Fotografiska. Fotografi har de senaste 20-30 åren börjat anses som "riktig konst" även i de finare salongerna och det är på tiden att vi får ett museum tillägnat enbart det.

Skyndar man sig på får man också se Annie Leibovitz's bilder (fram till 12 september).


Nicole Kidman, fotad av Annie Leibovitz

Back on track

Jag är så efter! Under mitt sommarlov har winendine fullständigt sprutat ur sig rätter och nu får jag laga mat som en galning. Så med Hells kitchen på tv:n i bakgrunden börjar jag kolla på pilgrimsmusslor med koriander. Det verkar som att koriander är en krydda som delar befolkningen och jag är för. För som sjutton!

Kockarna på hells kitchen får en Gordon-utskällning. Ingen skäller i mitt kök, men jag tänkte ändå jobba efter konstens alla regler och lägga upp allt innan. Snyggt och prydligt.

Sen är det bara att börja steka och pudra och fota. Jag har aldrig ätit pilgrimsmusslor förut vad jag kan minnas, och vet således inte hur de ska se ut eller kännas. Men man vill ju gärna att de inte ska se ut som fiskbullar när man är klar för det är ju föga aptitligt. Och 1-2 heta minuter senare ser det ut så här istället.

Det känns mycket proffsigt. När jag gör detta ikväll igen kommer jag steka fram lite mer färg och ta ett glas vin till.

Sommar

Ok, en sommar kom emellan och jag har nu tillbringat en ansenlig tid i hufvudstaden med omnejd. Kanske mest i omnejden då.
Tiden innehöll allt som den ska som grillning, simskola, studerande av kossor och hästar, kvällsbad och mycket annat. Bjuder med mig av några foton för er som inte fick vara med.

sigma 50/1.4 fångar hasselön

Och nu är jag tillbaka. Men innan jag börjar laga mat igen ska jag demonstrera mitt nya objektiv. Det har alltså en fast brännvidd på 50 mm och skärpedjupet går ända ner till 1.4, d.v.s bländaren kan bli riktigt stor och släppa in riktigt mycket ljus.

På rosbilderna nedan demonstreras det utmärkta skärpedjupet. Den första har stor bländare och den andra liten.


Ah, detta har jag saknat med mina andra objektiv!

Sen funkar det ju faktiskt fint som hyffsat makroobjektiv också:


Men varför jag framförallt vill ha ett ljusstarkt objektiv är såklart att man kan fota i sämre ljus, utan blixt och utan stativ. Sagt och gjort, jag knallade ner till bryggan vid 11-tiden på kvällen.


Se!
Sigma klarade intagningsprovet!

Sommarhälsning

Nu ska jag åka på semester till västkusten. Ha det fint!

(arkivbild)

Lovely

Äntligen kom det rabarber. Från Lomma (tack Martin!), jevka sysslar gärna med närproducerat. Resten av ingredienserna är dock förmodligen mer långväga. Vaniljen t.ex. vet ju ingen vart den växte och citronmeliss skulle kunna vara från en gård i Östra Göinge där jag åt citronmeliss i det fria nyligen, men troligen inte.

Rabarberkompott var också en lite stressig rätt, speciellt i och med att Winendine själva skrev att det skulle gå fort. Denna gång fick jag dock assistans med fotandet. Här puttrar allt för fullt. Vid fotografering hade jag dock glömt ha i vaniljen, så den joinade inte sörjan förrän lite senare.


Och här är det snabbt smältande resultatet:


Fett och sött (en himla massa honung åkte ner), gjorde sig bra till de lite sura rabarberna. Yammi!